Danke al sukcesoj en produktado kaj nutraĵscienco, agrokomerco povis elpensi novajn manierojn kreskigi pli da manĝaĵo kaj akiri ĝin pli da lokoj pli rapide.Ne mankas novaĵoj pri centoj da miloj da hibridaj kokaĵoj - ĉiu besto genetike identa al la sekva - pakitaj kune en megagrenejoj, elkreskigitaj en demando de monatoj, poste buĉitaj, prilaboritaj kaj ekspeditaj al la alia flanko de la terglobo.Malpli konataj estas la mortigaj patogenoj mutaciantaj en, kaj elirante el, tiuj specialiĝintaj agro-medioj.Fakte, multaj el la plej danĝeraj novaj malsanoj en homoj povas esti spuritaj reen al tiaj manĝsistemoj, inter ili Campylobacter, Nipah-viruso, Q-febro, hepatito E, kaj diversaj novaj gripvariaĵoj.
Agrikomerco scias dum jardekoj, ke kunpakado de miloj da birdoj aŭ brutaro rezultigas monokulturon, kiu elektas por tia malsano.Sed merkatekonomio ne punas la kompaniojn pro kreskado de Granda Gripo - ĝi punas bestojn, la medion, konsumantojn kaj kontrakt-farmistojn.Apud kreskantaj profitoj, malsanoj rajtas aperi, evolui kaj disvastiĝi kun malmulte da kontrolo."Tio estas," skribas evolua biologo Rob Wallace, "tio pagas produkti patogenon, kiu povus mortigi miliardon da homoj."
En Big Farms Make Big Flu, kolekto de sendoj laŭvice maltrankviligaj kaj pensigaj, Wallace spuras la manierojn kiel gripo kaj aliaj patogenoj eliras el agrikulturo kontrolita fare de multnaciaj entreprenoj.Wallace detaligas, kun preciza kaj radikala spriteco, la plej novan en la scienco de agrikultura epidemiologio, samtempe apudmetante terurajn fenomenojn kiel provojn produkti senplumajn kokidojn, mikroba tempovojaĝadon kaj novliberalan Ebolon.Wallace ankaŭ ofertas prudentajn alternativojn al mortiga agrokomerco.Kelkaj, kiel ekzemple terkulturaj kooperativoj, integra administrado de patogenoj, kaj miksitaj kultivaĵo-brutaro sistemoj, jam estas en praktiko ekster la agrokomerca krado.
Dum multaj libroj kovras aspektojn de manĝaĵo aŭ ekaperoj, la kolekto de Wallace ŝajnas la unua se temas pri esplori infektan malsanon, agrikulturon, ekonomikon kaj la naturon de scienco kune.Big Farms Make Big Flu integras la politikajn ekonomiojn de malsano kaj scienco por derivi novan komprenon pri la evoluo de infektoj.Tre kapitaligita agrikulturo povas esti terkultivado de patogenoj same kiel kokidoj aŭ maizo.
Afiŝtempo: Mar-23-2021