Danke al sukcesoj en produktado kaj nutraĵscienco, agrokomerco kapablis elpensi novajn manierojn kultivi pli da manĝaĵoj kaj atingi ilin pli rapide al pli da lokoj. Ne mankas novaĵoj pri centoj da miloj da hibridaj kokaĵoj - ĉiu besto genetike identa al la sekva - pakitaj kune en mega-garbejoj, kreskigitaj post kelkaj monatoj, poste buĉitaj, prilaboritaj kaj senditaj al la alia flanko de la globo. Malpli konataj estas la mortigaj patogenoj, kiuj mutacias en kaj eliras el ĉi tiuj specialigitaj agro-medioj. Fakte, multaj el la plej danĝeraj novaj malsanoj ĉe homoj povas esti spuritaj reen al tiaj nutraĵsistemoj, inter ili Campylobacter, Nipah-viruso, Q-febro, hepatito E kaj diversaj novaj gripvariaĵoj.
Agrokomerco jam de jardekoj scias, ke pakado de miloj da birdoj aŭ brutaro rezultas en monokulturo, kiu selektas por tia malsano. Sed merkata ekonomiko ne punas la kompaniojn pro kreskigo de la Granda Gripo - ĝi punas bestojn, la medion, konsumantojn kaj kontraktajn farmistojn. Kune kun kreskantaj profitoj, malsanoj estas permesitaj aperi, evolui kaj disvastiĝi kun malmulta kontrolo. "Tio estas," skribas la evolua biologo Rob Wallace, "estas indas produkti patogenon, kiu povus mortigi miliardon da homoj."
En *Grandaj Bienoj Faras Grandan Gripon*, kolekto de raportoj alterne kortuŝaj kaj pensigaj, Wallace spuras la manierojn kiel gripo kaj aliaj patogenoj eliras el agrikulturo kontrolata de multnaciaj kompanioj. Wallace detaligas, kun preciza kaj radikala spriteco, la plej novajn sciencojn pri agrikultura epidemiologio, samtempe apudmetante terurajn fenomenojn kiel provojn produkti senplumajn kokojn, mikroban tempovojaĝadon kaj neoliberalan Ebolon. Wallace ankaŭ proponas prudentajn alternativojn al mortiga agrokomerco. Kelkaj, kiel terkulturaj kooperativoj, integra patogenadministrado kaj miksitaj kultivaĵ-brutbredadaj sistemoj, jam estas praktikataj ekster la agrokomerca reto.
Dum multaj libroj kovras aspektojn de nutraĵoj aŭ epidemioj, la kolekto de Wallace ŝajnas la unua, kiu esploras kune infektajn malsanojn, agrikulturon, ekonomikon kaj la naturon de scienco. "Grandaj Bienoj Faras Grandan Gripon" integras la politikajn ekonomiojn de malsanoj kaj scienco por derivi novan komprenon pri la evoluo de infektoj. Tre kapitaligita agrikulturo povas bredi patogenojn tiom, kiom kokojn aŭ maizon.
Afiŝtempo: 23-a de marto 2021