La pasintjara nacia rikolto de pomoj estis rekorda, laŭ la usona Apple Association.
En Miĉigano, forta jaro malaltigis prezojn por iuj variaĵoj kaj kaŭzis prokrastojn ĉe pakfabrikoj.
Emma Grant, kiu administras Cherry Bay Orchards en Suttons Bay, esperas, ke kelkaj el ĉi tiuj problemoj estos solvitaj ĉi-sezone.
“Ni neniam antaŭe uzis ĉi tion,” ŝi diris, malfermante sitelon da densa blanka likvaĵo. "Sed ĉar estis pli kaj pli da pomoj en Miĉigano kaj la pakistoj bezonis pli kaj pli da tempo por paki, ni decidis provi ĝin."
La likvaĵo estas areguligilo de plantkresko; ŝi kaj ŝiaj kolegoj testis la koncentriĝon miksante ĝin kun akvo kaj ŝprucante malgrandan areon de pomarboj per Premier Honeycrisp.
"Ĝuste nun ni ŝprucas ĉi tiun aĵon esperante prokrasti la maturiĝon de Premier Honeycrisp [pomoj]," diris Grant. "Ili ruĝiĝas sur la arbo, kaj tiam kiam ni finas pluki la aliajn pomojn kaj pluki ilin, ili ankoraŭ estas en la maturiĝonivelo por stokado."
Ni esperas, ke ĉi tiuj fruaj pomoj estos kiel eble plej ruĝaj sen tro maturiĝi. Ĉi tio donos al ili pli bonan ŝancon esti kolektitaj, stokitaj, pakitaj kaj finfine vendataj al konsumantoj.
La rikolto ĉi-jare estas atendita esti granda, sed pli malgranda ol la pasinta jaro. Tamen, esploristoj diras, ke estas nekutime vidi tion okazi tri jarojn sinsekve.
Chris Gerlach diras, ke tio estas parte ĉar ni plantas pli da pomarboj tra la lando.
"Ni plantis ĉirkaŭ 30,35,000 akreojn da pomoj en la lastaj kvin jaroj," diris Gerlach, kiu spuras analizon de la Apple Association of America, la komerca asocio pri pomo-industrio.
“Vi ne plantus pomarbon sur la pomarbo de via avo,” diris Gerlach. "Vi ne plantos 400 arbojn por akreo kun grandega kanopeo, kaj vi devos pasigi multe da tempo kaj penado por tondi aŭ rikolti la arbojn."
Plej multaj produktantoj moviĝas al alt-densecaj sistemoj. Ĉi tiuj kradaj arboj aspektas kiel muroj de fruktoj.
Ili kreskas pli da pomoj en malpli da spaco kaj plukas ilin pli facile—io, kion oni devas fari mane, se la pomoj estas venditaj freŝaj. Krome, laŭ Gerlach, la kvalito de la frukto estas pli alta ol iam antaŭe.
Gerlach diris, ke kelkaj kultivistoj suferis perdojn ĉar la rekorda rikolto de 2023 kaŭzis tiom malaltajn prezojn por iuj varioj.
"Kutime ĉe la fino de la sezono, ĉi tiuj pomkultivistoj ricevus ĉekon en la poŝto. Ĉi-jare, multaj kultivistoj ricevis fakturojn en la poŝto ĉar iliaj pomoj valoris malpli ol la kosto de servo."
Krom altaj laborkostoj kaj aliaj kostoj kiel brulaĵo, produktantoj devas pagi por stokado, pakado de pomoj kaj komisionsubvencioj por industriaj vendistoj.
"Kutime ĉe la fino de la sezono, pomkultivistoj prenos la vendan prezon de la pomoj minus la koston de tiuj servoj kaj poste ricevos ĉekon en la poŝto," diris Gerlach. "Ĉi-jare, multaj kultivistoj ricevis fakturojn per la poŝto ĉar iliaj pomoj valoris malpli ol la kosto de servo."
Ĉi tio estas nedaŭrigebla, precipe por malgrandaj kaj mezgrandaj kultivistoj - la samaj kultivistoj kiuj posedas multajn fruktoplantejojn en norda Miĉigano.
Gerlach diris, ke usonaj pomproduktantoj solidiĝas kaj vidas pli da investo de privataj kapitaloj kaj eksterlandaj suverenaj riĉaĵoj. Li diris, ke la tendenco daŭros nur kiam laborkostoj altiĝos, malfaciligante gajni monon nur per fruktoj.
"Estas multe da konkurenco pri vinberoj, klementinoj, avokadoj kaj aliaj produktoj sur la bretoj hodiaŭ," li diris. "Kelkaj homoj parolas pri tio, kion ni devas fari por reklami pomojn kiel kategorion, ne nur Honeycrisp kontraŭ Red Delicious, sed pomoj kontraŭ aliaj produktoj."
Tamen, Gerlach diris, ke kultivistoj devus vidi iom da reliefo ĉi tiu kresksezono. Ĉi tiu jaro fariĝas granda por Apple, sed estas ankoraŭ multe malpli da pomoj ol la pasinta jaro.
En Suttons Bay, reguligisto pri plantkresko, kiun Emma Grant ŝprucis antaŭ pli ol unu monato, havis la deziratan efikon: ĝi donis al kelkaj pomoj pli da tempo por ruĝiĝi sen tro maturiĝi. Ju pli ruĝa la pomo, des pli alloga ĝi estas al pakistoj.
Nun ŝi diris, ke ŝi devos atendi kaj vidi ĉu la sama klimatizilo helpas la pomojn stoki pli bone antaŭ ol ili estas pakitaj kaj vendataj.
Afiŝtempo: Oct-10-2024