Laŭ la Usona Poma Asocio, la nacia pomrikolto de la pasinta jaro estis rekorda.
En Miĉigano, forta jaro malaltigis prezojn por iuj variaĵoj kaj kaŭzis prokrastojn ĉe pakfabrikoj.
Emma Grant, kiu administras Cherry Bay Orchards en Suttons Bay, esperas, ke kelkaj el ĉi tiuj problemoj estos solvitaj ĉi-sezone.
“Ni neniam antaŭe uzis ĉi tion,” ŝi diris, malfermante sitelon da dika blanka likvaĵo. “Sed ĉar estis pli kaj pli da pomoj en Miĉigano kaj la pakistoj bezonis pli kaj pli da tempo por paki, ni decidis provi.”
La likvaĵo estasplantkreskiga reguliloŝi kaj ŝiaj kolegoj testis la koncentraĵon miksante ĝin kun akvo kaj ŝprucante malgrandan areon de pomarboj per Premier Honeycrisp.
“Nuntempe ni ŝprucas ĉi tiun substancon esperante prokrasti la maturiĝon de Premier Honeycrisp [pomoj],” diris Grant. “Ili ruĝiĝas sur la arbo, kaj poste kiam ni finas pluki la aliajn pomojn kaj plukas ilin, ili ankoraŭ estas je la matureco por konservado.”
Ni esperas, ke ĉi tiuj fruaj pomoj estos kiel eble plej ruĝaj sen tromaturiĝi. Tio donos al ili pli bonan ŝancon esti kolektitaj, stokitaj, pakitaj kaj finfine venditaj al konsumantoj.
La rikolto ĉi-jare estas atendata esti granda, sed pli malgranda ol la pasintjare. Tamen, esploristoj diras, ke estas nekutime vidi tion okazi tri jarojn sinsekve.
Chris Gerlach diras, ke tio estas parte ĉar ni plantas pli da pomarboj tra la lando.
"Ni plantis ĉirkaŭ 30,35,000 akreojn da pomoj en la lastaj kvin jaroj," diris Gerlach, kiu spuras analizojn de la Apple Association of America, la komerca asocio de la pomindustrio.
“Vi ne plantus pomarbon sur la pomarbon de via avo,” diris Gerlach. “Vi ne plantos 400 arbojn por akreo kun grandega kanopeo, kaj vi devos elspezi multan tempon kaj penon por tondi aŭ rikolti la arbojn.”
Plej multaj fabrikantoj moviĝas al altdensecaj sistemoj. Ĉi tiuj kradaj arboj aspektas kiel muroj de fruktoj.
Ili kultivas pli da pomoj en malpli da spaco kaj rikoltas ilin pli facile — io, kion oni devas fari permane se la pomoj estas vendataj freŝaj. Krome, laŭ Gerlach, la kvalito de la frukto estas pli alta ol iam antaŭe.
Gerlach diris, ke iuj kultivistoj suferis perdojn, ĉar la rekorda rikolto de 2023 kaŭzis tiajn malaltajn prezojn por iuj variaĵoj.
“Kutime ĉe la fino de la sezono, ĉi tiuj pomkultivistoj ricevis ĉekon per poŝto. Ĉi-jare, multaj kultivistoj ricevis fakturojn per poŝto ĉar iliaj pomoj valoris malpli ol la kosto de la servo.”
Aldone al altaj laborkostoj kaj aliaj kostoj kiel ekzemple fuelo, produktantoj devas pagi por stokado, pakado de pomoj kaj komisionaj subvencioj por industriaj vendistoj.
“Kutime ĉe la fino de la sezono, pomkultivistoj prenas la vendoprezon de la pomoj minus la kosto de tiuj servoj kaj poste ricevas ĉekon per poŝto,” diris Gerlach. “Ĉi-jare, multaj kultivistoj ricevis fakturojn per poŝto ĉar iliaj pomoj valoris malpli ol la kosto de la servo.”
Ĉi tio estas nedaŭrigebla, precipe por malgrandaj kaj mezgrandaj kultivistoj — la samaj kultivistoj, kiuj posedas multajn fruktoĝardenojn en norda Miĉigano.
Gerlach diris, ke usonaj pomproduktantoj plifirmigas siajn entreprenojn kaj vidas pli da investoj de privataj akcioj kaj eksterlandaj suverenaj fondusoj. Li diris, ke la tendenco nur daŭros, ĉar laborkostoj altiĝos, malfaciligante gajni monon nur per fruktoj.
“Estas multe da konkurenco pri vinberoj, klementinoj, avokadoj kaj aliaj produktoj sur la bretoj hodiaŭ,” li diris. “Kelkaj homoj parolas pri tio, kion ni bezonas fari por reklami pomojn kiel kategorion, ne nur Honeycrisp kontraŭ Red Delicious, sed pomojn kontraŭ aliajn produktojn.”
Tamen, Gerlach diris, ke kultivistoj devus vidi iom da trankviliĝo dum ĉi tiu kresksezono. Ĉi tiu jaro ŝajnas esti granda por Apple, sed ankoraŭ estas multe malpli da pomoj ol lastjare.
En Suttons Bay, kreskoreguligilo, kiun Emma Grant ŝprucis antaŭ pli ol monato, havis la deziratan efikon: ĝi donis al iuj pomoj pli da tempo por ruĝiĝi sen tromaturiĝi. Ju pli ruĝa la pomo, des pli alloga ĝi estas por pakistoj.
Nun ŝi diris, ke ŝi devos atendi kaj vidi, ĉu la sama balsamo helpos la pomojn pli bone konserviĝi antaŭ ol ili estos pakitaj kaj venditaj.
Afiŝtempo: 10-a de oktobro 2024